spiselige planter

I denne periode har jeg arbejdet med planter, som man kan spise, men planter, som man i hverdagen ikke spiser. Jeg har læst lidt om planter som f.eks. store nælder, tusindfryd og mælkebøtte, som er spiselige planter.
Jeg har lavet en store nælde suppe uden krydderier og bullion smagte meget bitter. Næste gang da jeg har afprøvet suppen kom der bullion med i suppen og det smagte rigtig godt.
Tusindfryd salat smagte rigtig godt. Men ved mælkebøtte salat var jeg lidt skeptisk, fordi jeg havde lært, da jeg var lille, at mælken fra mælkebøtter er giftige. Men bladene smager faktisk godt.